А пьете ли вы коктейли?

[Michaux]

Если да, то расскажи какие.

Коктейль, с которого я балдею, - это вариация "Черного бархата"!
Шампанское - 1/2
Пиво Гиннесс - 1/2
Одно лишь наливание слева и справа из двух бутылок с разным весом и диаметром горлышка одинакового количества жидкости за одинаковое время уже было бы божественным мастерством. К тому же, когда вы наливаете в стоящий бокал две разных газированных жидкости. Они, бесспорно, вспенятся. Если вы прольете напиток, то какой из вас бармен?!(с)

А еще в Минске пропал мартини и в кафе не подают из-за этого половину коктейлей, Манхэттен откровенно жалко.

ЗЫ. Я просто пересматриваю "Бартендера", не волнуйтесь.

@темы: кофейно-кафешное, Аниме, Будни, Веселое, Жизненное, Интересности, Позитив, Я

Comments

[Jenious]

Да! "Мохито" - почти везде, хотя не везде он хорош.

Есть ещё "Зомби" - но его далеко не везде делают. Компоненты:

Белый ром – 30 мл,
Коричневый ром – 30 мл,
Крепкий ром (73%) - 20 мл,
Абрикосовый бренди - 20 мл,
Ананасовый сок - 60 мл,
Апельсиновый сок - 20 мл,
Сироп зеленого лимона - лайма (или сироп Grenadine) - 20 мл,
Лимон
Лед

[Michaux]

Jenious. как любопытно. "Зомби" я не встречала раньше.

Вчера были Бессон и Сингапур Слинг.

Я пью всё. Вот только что допил не дождавшигося тебя Хамелеона Но два коктейля, которые умею делать - Блад Мэри и Северное сияние.

[MindTraveller]

Я вот чистый продукт предпочитаю. Коктейли не люблю.

[Michaux]

Хельги Ленивый Котяра. если все получится. то будем пить во вторник.
А Северное сияние из чего?

-Гнус. о. понятно.

Satella, надеюсь, получиццо
Северное сияние - 50\50 шампанское и водка

[Michaux]

Хельги Ленивый Котяра, *содрогнувшись* Э нет, это я точно не пью.
Кстати. у Кровавой Мэри есть еще "мужская" разновидность, по мозгам дает сильнее. - Кровавый Цезарь.
1 часть водки (Spirytus или Балкан, считающиеся особенно крепкими)
4 части томатного соуса Clamato (концентрат томатного сока с экстрактом морского моллюска)
2 капли соус Ворчестерский
2 капли соус Табаско
щепотка соли и перца
стружка сельдерея.

Satella

Э нет, это я точно не пью.

И зря Если знать меру - хорошая штука.

Кровавый Цезарь.

Шо за он?

[Michaux]

Хельги Ленивый Котяра, выше этажом рецепт.
Кстати, Мэри. оказывается. не только водка и томатный сок. а еще дофига всего.

Satella

выше этажом рецепт.

У нас практически ничего из этого нет.

а еще дофига всего.

Ну, перец я помню, а что ещё в классический рецепт входит?

[Michaux]

Хельги Ленивый Котяра, Кровавая Мэри (классический рецепт):
3 части водки
6 частей томатного сока
1 часть лимонного сока
6 капель соуса Ворчестерский
5 капель соуса Табаско
щепотка соли и перца
стружка сельдерея и хрена

Satella, соусы у нас мне не попадались, а налиие в коктёле твёрдых игридиентов меня всегда раздражало. А соль-перец, лимон и 1/2 к двум - это то, что я изредко делаю

[Michaux]

Хельги Ленивый Котяра. потом можно выловить.
Хотя да. согласна.
Кстати. ты Булшот знаешь?

Satella

Кстати. ты Булшот знаешь?

Не-а...

[Michaux]

Я не знаю. как это можно пить. Это суп со спиртным.
Bullshot
Для начала говяжий бульон (а можно и бульонный кубик) нагреваем и наливаем в чашку 90 мл. Затем добавляем 45 мл водки. Затем немного ворчестерширского соуса, перца или других приправ по желанию. Говорят, он появился в американских мясных ресторанах в 1950-х благодаря владельцу "Кокус Клуба" Лесу Груберу.

Satella, кошмаррр.

[Jenious]

Кстати, если делать котейли на основе крепких напитков и соков типа томатного - т.е. густых - то могуче смотрится бальзамический уксус (но не обычный!). Косвенно за это изобретение ответственнен Ызарг, который заинтересовал меня этим продуктом и тем, что с его помощью могут делать.

[Michaux]

Хельги Ленивый Котяра, ну. при простуде хорошо. Наверное.

Jenious, а это что такое?

[chuchundrina]

оого, сколько рецептиков))

[Michaux]

chuchundrina. это еще мелочи!
Я балдею с внешнего эффекта Angel's tip (Angel's kiss), но пить его я не в состоянии. Там шоколадный ликер, а сверху густые сливки. Фокус в том, чтобы сделать слой исключительно тонким. Поверх бокала кладется вишенка на зубочистке. Сдвиньте вишенку на кончик зубочистки и попытайтесь утопить ее в бокале. Коктейль двигается, ликер и сливки перемешиваются, и напоминает отпечаток губ

[chuchundrina]

от одного описания слюнки текут))
но пить такое... у мня к алкоголю вообще неприязнь - от одного запаха мутить начинает. но почитать-помечтать об этом же никто не запрещает))

[Michaux]

chuchundrina. смотрится он обалденно. но точно не на мой вкус...
А вот "Крыло машины/Side car" мне нравится.
2 части коньяка, 2 части ликёра Куантро, 1 часть лимонного сока

Кстати, тебе тогда понравится "Золушка".
Простой микс из фруктовых соков (апельсиновый сок, лимонный сок и ананасовый сок), правда, надо предельно точно определить необходимое количество льда и время, которое потребуется для полного смешивания всех трёх компонентов. Цвет в бокале получается обалденный коктейль вкусный.

[chuchundrina]

о... соки - это наше все))))

[Michaux]

chuchundrina, попроси как-нить смешать в баре.