Я. Вид изнутри

Как показало МРТ, внутри меня "костецы и холодцы )))))))))))" (с) как метко сформулировал Dil, когда я поделилась впечатлениями =)

@темы: Здоровье, Я

---

Хозяйке на заметку

Встроенное в крышку коктейльного шейкера сито отлично отделяет яичные белки от желтков =) Остальное теперь придумать, что сделдать из такого количества желтков.
Приготовить я пыталась протеиновый хлеб

рецепт

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1 ЧАС 10 МИНУТ
КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ: 6 порций
КАЛОРИЙНОСТЬ: 112 ккал

Ингредиенты
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 575 г
КУКУРУЗНАЯ МУКА 55 г
ТВЁРДЫЙ СЫР 25 г
ЯЙЦО 1 шт.
ЯИЧНЫЙ БЕЛОК 6 шт.
ЛИМОННЫЙ СОК 1 ч. л.
ПАПРИКА 1 ч. л.
СОДА 1 ч. л.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите форму бумагой для выпечки.
Разберите цветную капусту на соцветия и измельчите в блендере или кухонном комбайне. Добавьте яйцо, яичные белки, муку, соду и специи.
Измельчите всё ещё раз.
Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте его к остальным ингредиентам.
Выложите получившееся тесто в форму. Уменьшите температуру до 190 градусов и выпекайте хлеб около 10 минут.
Затем уменьшите температуру до 180 градусов и выпекайте ещё 50 минут до образования золотистой корочки.

Про результат пока не могу ничего сказать, ему еще полчаса допекаться.

@темы: Домашнее, еда, Наблюдения, Я

---

Почувствуй себя пациентом доктора Хауса

и потранжирь деньги страховой компании — сходи на МРТ! Не самая приятная процедура, но вполне можно пережить, если сканировать один отдел позвоночника за раз. Металлический стук и жужжание меня не беспокоили, но вот звук, напомнивший о работающей центрифуге со мной внутри, и сверление в районе основания черепа под конец вызвали страшное желание поскорее вылезти из аппарата. Осталось еще два раза.

@темы: Здоровье, Мысли вслух, Наблюдения, Я

---

Ура, квест завершен!

Квест под названием "Отправь мужа на концерт Muse в Стокгольм" успешно завершен! На концерт муж хотел в ленивом режиме еще в прошлом году, когда они выступали в Москве и Питере, но из-за рождения детишки не собрался. А тут лучший друг с семьей переехал на ПМЖ в Стокгольм зимой, приглашал в гости, а муж хотел в отпуск куда-нибудь, и меня что-то стукнуло, что можно удачно совместить. Совмещала маршрут и пинала обоих на покупку билетов в итоге почему-то я =) Процесс покупки (!) билетов на концерт он-лайн (!!!) занял два месяца: эти два лентяя, наверное, предпочли бы, чтобы я забукала билеты, но вот беда, оплата принималась только с местной шведской карточки.
Муж отзвонился из самолета с жалобой, что Embraier маленький, он на таком лететь не может и вообще, но зато он купил коньяк в дьютике. Муж летать не любит страшно, у него до боли закладывает уши при взлете и посадке. Я посмеялась и пожелала ему счастливого полета и погулять с другом так, чтоб было что потом рассказать детишке.

@темы: Домашнее, 7 гномов, Музыка, Путешествия, Развлечения, Я

---

Апчхи!

Дожить до 32 лет я умудрилась, приобретя комплект всего лишь из плохого зрения, больной спины и аллергии на цветущие злаковые. С одной стороны, на фоне среднестатического индивидуума с его современным букетом различных заболеваний я практически здорова, с другой, вот этот аллергический гребанный риноконъюктивит, который развивается с нуля до отека глаз практически за пять минут, меня выбешивает до чертиков. Больно, неудобно и самое плохое, что аллергия у меня только второй год и один раз в году, поэтому последовательность действий "встала утром-умылась-закапала глаза и нос-повторила перед каждым выходом на улицу" еще не перешла в привычку, из-за чего второй раз по своей забывчивости мучаюсь и снимаю отек глаз. Господи, как же бесит болеть!

Из хорошего: детишка наконец-то научилась хлопать ладушки =)))

@темы: злое, Здоровье, Я

---

Лето пришло!

Июнь, июнь, солнце, жара, песочницы и моя аллергия!
Отличного всем вам лета и чтобы было что вспомнить через год!

@темы: Погода, Позитив

---

Рецепты

Потому что тут я бываю чаще, чем где-либо еще

Французский киш

Классический киш «Лорен»

Ингредиенты:
250 г просеянной муки
Щепотка соли
125 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке
1 охлажденное яйцо
3 ст. ложки ледяной воды
Для начинки:
250 г копченой грудинки
200 мл жирных сливок
4 яйца
150 г тертого сыра «Грюйер»
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Щепотка мускатного ореха
Приготовление:
1. Муку смешать с солью, добавить хлопья масла, яйцо, воду и соль. Скатать шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.
2. Для начинки:
грудинку нарезать мелкими полосками, обжарить.
смешать сливки, 2/3 тертого сыра, слегка взбитые яйца
приправить солью, перцем и мускатным орехом
в яично-сливочную смесь выложить грудинку.
4. Разогреть духовку до температуры 190 С. Тесто раскатать, выложить в форму с бортиками, сделать проколы вилкой. Запекать 15 минут.
5. Достать корж, выложить на него начинку, сверху присыпать оставшимся сыром и запекать еще 30 минут.
Луковый киш

Ингредиенты:
Для теста:
280 г муки
40 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке
8 ст. ложек ледяной воды
Для начинки:
500 г мелкого репчатого лука
2 яйца
300 мл жирных сливок
150 г тертого сыра
1 ст. ложка сливочного масла
Приготовление:
1. Замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать на 1 час в холодильник.
2. Луковицы нарезать полукольцами, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
3. Нагреть духовку до температуры 180С. Раскатать тесто, выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
4. Смешать взбитые яйца, сливки, половину тертого сыра, добавить лук, посолить, поперчить.
5. Выложить на корж, сверху присыпать оставшимся сыром. Запекать 20−25 минут до золотистой корочки.
Киш со щавелем, голубым сыром и перцем

Ингредиенты:
250 г просеянной муки
Щепотка соли
125 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке
1 охлажденное яйцо
3 ст. ложки ледяной воды
Для начинки:
400 г промытого щавеля без стеблей
2 яйца
100 г сыра с голубой плесенью
1 большой сладкий красный перец
200 г жирных сливок
2 ст. ложки сливочного масла
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Приготовление:
1. Для теста:
муку смешать с солью
добавить хлопья масла, яйцо, воду и соль
скатать шар, обернуть пищевой пленкой, убрать на 1 час в холодильник.
2. Для начинки:
2 минуты потушить щавель в сливочном масле, чтобы получилось подобие пюре
приправить солью и перцем.
3. Раскатать тесто, выложить в форму с бортиками, сделать проколы вилкой.
4. Щавелевое пюре перемешать со сливками и слегка взбитыми яйцами, выложить смесь на корж.
5. Перец разрезать вдоль, удалить семена и мембраны, порезать полосками и выложить на щавель. Сверху выложить измельченный сыр.
6. Запекать пирог 30 минут при температуре 180С.
Киш с молодыми овощами

Ингредиенты:
Для теста:
280 г муки
140 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке
8 ст. ложек ледяной воды
Для начинки:
100 г молодых кабачков
85 г стручковой фасоли
85 г свежего зеленого горошка
Небольшой пучок плотного зеленого лука с белыми луковицами
300 мл молока
1 ½ ст. ложка муки
2 больших яйца
100 г козьего сыра
Несколько томатов черри
2 ст. ложки сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Кабачки нарезать наискосок тонкими дольками, фасоль нарезать вдоль и пополам, лук измельчить, томаты черри порезать на четвертинки.
2. В сотейнике разогреть сливочное масло и обжаривать около 5 минут фасоль, кабачки, горох и зеленый лук. Туда же влить молоко и добавить муку. Обжаривать, помешивая, до загустения. Немного остудить.
3. Быстро замесить тесто, скатать в шар, обернуть пленкой и убрать на 1 час в холодильник.
4. Разогреть духовку до температуры 190 С. Раскатать тесто, выложить в форму с бортиками, наколоть вилкой и запекать около 25 минут.
5. К обжаренным овощам добавить взбитые яйца, хорошо посолить, выложить на корж. Сверху разложить четвертинки помидоров-черри и кусочки козьего сыра. Выпекать до готовности.
Киш с томатами, базиликом и сыром

Ингредиенты:
Для теста:
300 г муки
150 г охлажденного сливочного масла, натертого на крупной терке
1 яйцо
8 ст. ложек ледяной воды
Щепотка соли
Для начинки:
300 г томатов черри
300 мл жирных сливок
2 охлажденных яйца
Пучок зеленого базилика
50 г сыра
Немного оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Для теста: смешать сливочное масло с просеянной мукой, водой и слегка взбитым яйцом, добавить соль. Скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
2. Разогреть духовку до температуры 180С. Тесто раскатать, выложить в круглую форму с бортиками, наколоть вилкой.
3. Томаты разрезать пополам, выложить в другую огнеупорную посуду, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом. Одновременно с коржом запекать 25 минут.
4. Пока запекается корж и помидоры, сделать заливку: смешать взбитые яйца и сливки, посолить, добавить рубленый базилик.
5. Корж присыпать половиной пармезана, выложить помидоры, залить яично-сливочной смесью, еще раз присыпать оставшимся сыром. Выпекать 20−25 минут.
6. Подавать пирог со свежими листиками базилика.

Каши для завтрака

Быстрый пирог из пшенной каши
Ингредиенты:
150 г пшенной крупы
1,5 чашки молока
1 ч. л. ванильного экстракта
1 банан
1 яйцо
5 ст. л. жирных сливок
лимонный сок
сироп или варенье по вкусу
фундук или любые другие орехи
Приготовление:
В кастрюлю наливаем молоко, добавляем ванильный экстракт и доводим до кипения.
Снимаем кастрюлю с огня и всыпаем пшенную крупу. Уменьшаем огонь до среднего, снова ставим на плиту и варим до мягкости крупы, время от времени помешивая. Следим, чтобы молоко не выкипело и каша не подгорела. Когда крупа доварится, снимаем с огня и даем остыть.
Пока варится каша, нарезаем банан мелкими кусочками и сбрызгиваем лимонным соком.
Яичный белок отделяем от желтка. Белок взбиваем миксером в легкую пену.
В остывшую кашу добавляем желток, жирные сливки и банан. Затем аккуратно вмешиваем взбитый белок.
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем массу, закрываем фольгой и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут.
Перед подачей можно полить пирог вареньем или сиропом и украсить фундуком.

Овсяная каша со специями
Специи и фрукты — вот и все, что нужно, чтобы придать привычной каше экзотический вкус.
Ингредиенты:
2/3 чашки овсяных хлопьев
2 чашки воды
0,5 ч. л. корицы
0,5 ч. л. мускатного ореха
1/8 ч. л. кардамона
1/8 ч. л. имбиря
1 ч. л. ванильного экстракта
щепотка соли
2 ст. л. сливочного масла
1−2 ст. л. любого сиропа или варенья
бананы или любые другие фрукты и орехи
Приготовление:
Кипятим в кастрюле подсоленную воду. Засыпаем в воду овсяные хлопья, накрываем крышкой и варим на медленном огне до готовности — минут 5−10.
Снимаем с огня и вмешиваем все специи, масло, ваниль и сироп. Сверху выкладываем фрукты и орехи. Вкуснее всего теплая кашка комнатной температуры.

Манная каша на курином бульоне
Сладкая манная каша могла надоесть еще в детстве. Но можно сделать из нее сытный, питательный завтрак.
Ингредиенты:
2 ст. л. с горкой манной крупы
1,5 стакана куриного бульона
100−200 г отварной куриной грудки
30 г сливочного масла
куркума на кончике ножа
щепотка соли
зелень по вкусу
Приготовление:
Куриный бульон наливаем в кастрюлю. Отварную куриную грудку мелко режем и кладем в бульон. Добавляем куркуму и доводим бульон до кипения.
Помешивая, медленно вводим манку и варим 2 минуты, не прекращая помешивать, чтобы не было комочков. Варим еще 5−7 минут на слабом огне.
Добавляем зелень и масло — и можно есть.

Рисовый пудинг с кокосом
Это традиционное британское лакомство подходит для неспешного завтрака в выходные, когда на кулинарные эксперименты есть немного времени. Или же можно приготовить с вечера и подать на утро холодным.
Ингредиенты:
¾ стакана риса
1 банка (400 мл) кокосового молока
2,5 стакана коровьего молока
1 ч. л. ванильного экстракта
3−4 ст. л. сахара
1 стакан изюма
1 стакан кокосовой стружки
щепотка соли
Приготовление:
Рис заливаем 2 стаканами воды и варим в открытой кастрюле на среднем огне, часто помешивая, до полной готовности риса — минут 15−20.
Добавляем оба вида молока и продолжаем варить, часто помешивая, еще минут 25−30, до достижения вязкой, кремообразной консистенции.
Добавляем соль, сахар, ванильную эссенцию и сухофрукты и варим еще 5 минут.
Накрываем крышкой и охлаждаем до умеренно-горячего состояния, если планируем есть как кашу, или полностью, в холодильнике, если планируем есть как десерт.
Кокосовую стружку подсушиваем примерно 1−2 минуты на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, постоянно помешивая. Посыпаем кашу перед подачей сверху или вмешиваем — как больше нравится.
Свежие фрукты лучше мелко нарезать и украсить кашу перед подачей.

Кукурузная каша с чесночком
Если сладкие каши надоели, можно добавить неожиданный ингредиент и получить необычный вкус.
Ингредиенты:
2 ст. л. сливочного масла
½ луковицы
1 зубчик чеснока
1 стакан молока
1 стакан куриного бульона (можно заменить водой)
0,5 чашки кукурузной муки
150 г любого сыра (лучше двух видов)
щепотка черного перца
соль по вкусу
Приготовление:
Кладем в кастрюлю масло, лук и чеснок и варим, пока лук не станет мягким и прозрачным. Если нужно, добавляем чуть-чуть воды.
Затем добавляем воду, молоко, кукурузную кашу и соль. Накрываем крышкой и варим минут 20, периодически помешивая, пока кукурузная каша не впитает жидкость.
В готовую кашу добавляем сыр и перец и перемешиваем: сыр должен расплавиться.

Гречневая каша с фруктами
Такой рецепт каши может показаться непривычным, но определенно стоит того, чтобы попробовать.
Ингредиенты:
1 чашка гречневой крупы
3 чашки кокосового молока (можно заменить соевым, рисовым или миндальным)
1 чашка воды
2 ч. л. ванильного экстракта
¼ ч. л. корицы
½ чашки грецких орехов
1,5 чашки любых ягод или свежих фруктов
½ стакана несладкой кокосовой стружки
щепотка соли
Приготовление:
Смешиваем в миске гречневую крупу, кокосовое молоко, воду, ванильный экстракт, корицу и соль. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник хотя бы на полчаса (чем дольше, тем лучше).
Выкладываем все в кастрюлю и варим на среднем огне, постоянно помешивая, 7−10 минут.
Раскладываем готовую кашу по тарелкам, украшаем орехами и ягодами. Готово!

Каша из булгура с шоколадом и вишенкой
Существует много «непривычных» круп: так уж сложилось, что у нас они непопулярны, но менее вкусными они от этого не становятся. Одна из них — булгур, крупа из высушенной и раздробленной пшеницы. Его, как и все каши, можно есть с фруктами или с любым нежирным мясом.
Ингредиенты:
1 чашка булгура
30 г сливочного масла
2 чашки воды
120 г свежей или консервированной вишни
1 ст. л. какао-порошка
1 ч. л. молотой корицы
сахар
орехи
кокосовая стружка
Приготовление:
Булгур промываем водой и даем слегка подсохнуть.
Обжариваем его 5−10 минут на сливочном масле.
Наливаем в кастрюлю воду, кипятим, уменьшаем огонь до минимального и высыпаем булгур в кастрюлю. Добавляем сахар (можно и без него, если не слишком любите сладкое). Варим на самом слабом огне минут 20.
За пару минут до готовности добавляем какао-порошок и вишню.
При подаче можно украсить орехами или посыпать кокосовой стружкой.
Второй вариант:
С вечера заливаем булгур кипятком, добавляем сахар, вишню, какао-порошок, корицу и орехи, хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, даем чуть остыть при комнатной температуре и убираем на ночь в холодильник. Утром можно есть холодным или подогреть в микроволновке.

Обеденный перекус

Буррито в тарелке
Вам понадобятся:
1 чашка риса
1 чашка соуса сальса
3 чашки порезанных листьев салата
1 банка консервированной кукурузы
1 банка черной фасоли
2 помидора, порезанных кубиками
1 авокадо без кожицы и семян, порезанный кубиками
2 ст. л. порезанного корня кориандра
1 чашка сметаны
1 головка чеснока, выжатая в чеснокодавилке
сок 1 лайма
¼ ч. л. соли
Приготовление:
Смешать сметану, чеснок, лайм и соль. Получившийся соус убрать пока в сторону. Рис отварить, смешать с соусом. Добавить салатные листья, кукурузу, фасоль, помидоры, авокадо, кориандр.

Запеканка из лосося, брокколи и спаржи в сливочном соусе
Вам понадобятся:
300 г лосося
150 г брокколи
4 веточки спаржи
400 мл жирных сливок
70 г сыра
2 яйца
перец черный молотый
соль
зелень
Приготовление:
Брокколи варить на пару 2 минуты. Лосось варить на пару 4 минуты. Спаржу разрезать на кусочки 3−5 см. Остывшего лосося очистить от кожи и костей, разобрать на крупные куски, соцветья брокколи разобрать на более мелкие.
Для заливки взбить в миске 2 яйца, влить сливки, всыпать мелкотертый сыр и зелень. Смешать. Добавить соль по вкусу и поперчить.
Духовку нагреть до 190 °C. В формочки для запекания выложить брокколи, кусочки лосося и спаржу. Вылить сливочную заливку. Запекать около 25 минут. Подавать в формочках, посыпав рубленой зеленью.

Макароны со сливочным сыром и шпинатом
Вам понадобятся:
150 г пасты
100 г репчатого лука
1 пучок свежего шпината
1 чеснок
10 г тимьяна сушеного
75 г сливочного сыра
40 мл оливкового масла
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Макароны отварить. Лук почистить и мелко порубить. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и измельчить. Разогреть в сковороде оливковое масло, выложить лук, чеснок и половину листьев тимьяна. Посолить, поперчить и обжаривать до прозрачности. Выложить в сковороду листья шпината и дать им «поплыть». Добавить сливочный сыр, перемешать. Отправить макароны в сковороду к шпинату с сыром, перемешать и прогревать 1−2 минуты на небольшом огне. Добавить оставшийся тимьян, если нужно, влить немного воды, в которой варились макароны.

Наггетсы из семги с овощами
Вам понадобятся:
250 г филе семги
1 луковица
1 цукини
3−4 ст. л. муки
2 яйца
2 ст. л. мелко нарезанной петрушки
1 ст. л. орегано
1 лимон
дижонская горчица
оливковое масло
Приготовление:
Натереть цукини на крупной терке. Семгу нарезать кубиками (среднего размера). Измельчить и обжарить в оливковом масле лук до золотистого цвета.
Смешать в миске цукини, семгу, лук. Отдельно взбить в тесто яйца, муку, зелень, соль и перец. Соединить тесто с рыбной смесью и цукини, перемешать. Тесто должно быть по густоте как сметана.
На сковороду с разогретым маслом выкладывать ложкой тесто и обжаривать до золотистого цвета. Выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишек жира. Сервировать с зеленью, помидорами черри, лимоном.

Спагетти с цукини и песто из чили
Вам понадобятся:
200 г грецких орехов
½ стакана оливкового масла (75 мл)
2−3 вяленых помидора
1 длинный красный перец чили, очищенный от косточек
4 небольших зубчика чеснока
соль
400 г спагетти
1 небольшой цукини
½ лимона (сок и цедра)
Приготовление:
Прогреть духовку до 150 °C и в течение 10−15 минут подрумянить орехи. Отварить спагетти al dente. Воду сохранить горячей.
Смешать орехи с помидорами, перцем чили, чесноком, оливковым маслом и солью. Перемешать все это с помощью блендера до получения соуса. При помощи овощечистки нарезать цукини лентами. Ножом нарезать на тонкие полоски а-ля спагетти. Сердцевину цукини максимально мелко порубить. Смешать цукини с отваренными спагетти и залить кипятком из-под пасты на 3 минуты.
Слить воду, полить пасту соком лимона и перемешать с цедрой. Затем смешать с соусом из орехов и чили. Подавать, посыпав целыми орешками.

Картошка

Несладкий «кекс» из картошки с сыром
Вам понадобятся:
картошка — 0,5 кг (на 4 порции)
полутвердый сыр (например, Эдам или Гауда) — 300 г
сливочное масло — 50 г
панировочные сухари — 50 г
соль, молотый черный перец — по вкусу
Как приготовить:
Картошку почистить и нарезать ломтиками толщиной примерно в полсантиметра. Так же нарезать сыр.
Сварить картошку в подсоленной воде в течение 20 минут. Слить, остудить, высушить на полотенце.
Смазать стандартную прямоугольную форму для кекса половиной сливочного масла и посыпать сухарями.
Выкладывать картошку и сыр в форму слоями. Каждый слой слегка солить и перчить. Первый и последний слои должны быть из картофеля.
Остатки сливочного масла растопить и полить «кекс» сверху.
Запекать 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 190 градусов. Прежде чем доставать из формы и подавать, дать постоять минут 10 — так запеканка легче отделится от стенок.

Картофельные вафли
Вам понадобятся:
в первую очередь — вафельница, без нее ничего не выйдет
картошка — 0,5 кг (на 4 порции)
молоко — 1 ст.
яйца — 2 шт.
растительное масло — 4 ст. л.
мука — 1 ст.
разрыхлитель — 1 ч. л.
соль, молотый черный перец, сухие травы — по вкусу
Как приготовить:
Картофель почистить, нарезать и сварить. Не охлаждая, размять в пюре.
Добавить к картошке масло, теплое молоко и яйца. Быстро как следует перемешать.
Муку просеять, добавить к ней разрыхлитель, перемешать. Готовую мучную смесь добавить к картофельно-молочной. Посолить, поперчить, добавить сухие травы. Размешать до однородности.
Выпекать, как обычные толстые вафли.

«Торт» из картошки
Вам понадобятся:
картофель — 2 кг (из расчета на 8 порций)
сливочное масло — 20 г
растительное масло — 3 ст. л.
соль, молотый черный перец, ароматные травы — по вкусу
Как приготовить:
Почистить картофель. Нарезать тонкими кружочками ножом или при помощи терки.
Сложить картошку в миску, добавить растительное масло, соль, перец и приправы. Можно использовать свежий тимьян или ваши любимые сухие специи. Как следует перемешать.
Смазать сливочным маслом форму для выпечки.
Выложить картофельные дольки в форму вертикально, как на фото. Еще эффектней будет смотреться картошка, выложенная в емкость по кругу (начинать в этом случае удобнее с краев формы).
Выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 1 час 20 минут. Картофель должен полностью приготовиться и стать слегка хрустящим на поверхности «торта», а чтобы он не пригорел, форму можно на некоторое время накрыть фольгой.

Рецепты от Joe Wicks

Cauliflower drop scones with smoked salmon and poached eggs
What you'll need: (serves one)
300g cauliflower
3 eggs
1 egg white
5ml olive oil
100g smoked salmon
Method:
For drop scones: Blitz the cauliflower in a food processor until it turns into a fine rice. Place in a microwavable dish and blast it for 2 mins, stir and repeat. Allow to cool slightly before squeezing out as much liquid as possible through a tea towel or muslin. Combine the dry cauliflower with one egg and one semi whipped egg white, and season with salt and pepper.
Heat the oil in a non-stick pan to a medium heat. Spoon in your mix to create mini pancakes. Cook for 2-3 mins each side until golden brown.
To serve: Serve the drop scones with smoked salmon, avocado and two poached eggs.

Long live the build-up bagel
INGREDIENTS (Serves 1)
1 egg
1 plain bagel
2 tsp chipotle paste or barbecue sauce
1 tbsp full-fat Greek yoghurt
large handful of rocket
1 tomato, sliced
150g deli-style cooked turkey or chicken breast
75g deli-style sliced roast beef

METHOD
Bring a saucepan of water to the boil. Carefully crack your egg into the hot water, reducing the heat until the water is just ‘burping’. Cook the egg for about 4 minutes for a runny yolk, then carefully lift it out with a slotted spoon and drain on paper towels.
Slice the bagel in half and toast it for a couple of minutes.
Spread the toasted bagel evenly with the chipotle paste or barbecue sauce and the yoghurt, and then begin building your bagel: start with the rocket and tomato, followed by the turkey or chicken and the beef, then the poached egg. Finally, stick the top on the bagel and get munching

Thai green curry (Serves 4)
Ingredients
2 tbsp coconut oil
2 star anise
1 aubergine, cut into small chunks
2 tbsp Thai green curry paste
1 x 400ml tin full-fat coconut milk
Handful of baby corn
450g raw king prawns, peeled
1–2 tbsp fish sauce
Juice of 2 limes
½ bunch basil, roughly chopped
½ bunch coriander, roughly chopped
1 red chilli, roughly chopped
Microwave rice, to serve
Method
Heat up the coconut oil in a large pan over a medium–high heat. Add the star anise and aubergine and fry for 1 minute. Add the curry paste and half the coconut milk. Stir to melt the paste into the coconut milk, then increase the heat to high.
Pour in the rest of the coconut milk, toss in the baby corn, and bring to the boil. Simmer for 3 minutes, then drop in the prawns and simmer for 2 minutes until they turn pink and are fully cooked. Take the pan off the heat and chuck in fish sauce to taste, along with the lime juice and herbs.
Top your curry with the red chilli. Ping your rice in the microwave for 2 minutes and serve.

Thai beef salad
This also tastes amazing with prawns or chicken if you want to swap it with the beef.
INGREDIENTS (Serves 1)
½ tbsp coconut oil
1 x 250g sirloin steak, trimmed of visible fat
salt and pepper
1 tbsp fish sauce
juice of 2 limes
1 lemongrass stalk, tender white part only, finely sliced
1 red chilli, finely sliced – remove the seeds if you don’t like it hot
2 tsp sesame oil
¼ cucumber, sliced into thin batons
2 spring onions, finely sliced
1 avocado, finely sliced
4 cherry tomatoes, cut in half
1 baby gem lettuce, leaves separated
20g peanuts, roughly chopped
mint and coriander leaves, to serve

METHOD
Heat the coconut oil in a frying pan over a high heat. Season the steak all over with salt and pepper. When the oil has melted and is hot, carefully lay the steak in the pan and fry for 2 minutes on each side. When the steak has had its time, transfer it to a plate and leave to rest for 2 minutes.
While the steak is cooking, make a dressing by mixing together the fish sauce, lime juice, lemongrass, chilli and sesame oil in a large bowl. Stir in the cucumber and spring onions, then leave to sit for 2 minutes.
When you are ready to eat, add the avocado, tomatoes and lettuce to the bowl with the dressing, cucumber and spring onions, and gently toss the whole lot together.
Pile up your salad on a plate, slice your steak and place lovingly on the salad, before finishing with the chopped peanuts and roughly torn coriander and mint.

Lean lentil burger with portobello mushroom
What you'll need:
60g dried red lentils
200ml veg stock
5g coconut oil
80g onion
1 garlic clove
60g carrot
1 teaspoon of cumin
Small handful of parsley
1 egg
15g bread crumbs
130g spinach
40g mozzarella
40g tomato
2 portobello mushrooms
135g salad greens

Method:
Preheat oven to 200°c
For burger: Cook the lentils in the vegetable stock for 15-20 mins until just turning soft. Drain and allow to cool.
Meanwhile in a frying pan cook the diced onion, garlic, cumin and grated carrot for 3-4 mins in half the coconut oil, until soft. Combine this mix with the cooked lentils, egg, parsley and breadcrumbs.
Shape into two burgers and gently fry in coconut oil until golden brown, and then finish in the oven for 5-6 mins.
For garnish: Cook the portobello mushrooms in the oven for 4-5 mins until just turning soft. Wilt the spinach down and squeeze out any excess water. Slice the tomato nice and thin.
To serve: Use the Portobello mushroom as the bun and layer the rest of the ingredients up to create your burger. Melt the mozzarella in the oven on top of the lentil burger before stacking. Serve with salad greens.

Piri piri chicken and sweet potato fritters
What you'll need:
For piri piri chicken:
320g chicken breast
55g spring onions
2 red chillies
1 garlic clove
1/2 teaspoon oregano
1/2 teaspoon paprika
25ml olive oil
15ml red wine vinegar
For sweet potato fritters:
240g sweet potato, grated
60g white onion, diced
60g green pepper, diced
Small handful of coriander
1/2 teaspoon smoked paprika
1 egg white
8g coconut oil
Sprinkle of salt and pepper
For garnish:
155g of any leafy green

Method:
Preheat oven to 180OC
For piri piri marinade:
In a food processor blitz together spring onions, chilli, garlic, oregano, paprika, olive oil and vinegar until the mixture is smooth. Add a splash of water if the marinade is a too dry.
For chicken:
Slash the chicken breast 3-4 times and rub the marinade in. Allow to marinade over night if possible. Place on oven tray and cook for 20-25mins, spooning over any leftover marinade as it cooks.
For sweet potato fritters:
In a frying pan gently fry the diced onion and green pepper for 2-3 mins. Allow to cool slightly then transfer to a mixing bowl with the grated sweet potato, chopped coriander, paprika and egg white. Season with salt and pepper and mix well.
Heat a non-stick frying pan to a medium to high heat. Melt the coconut oil, then dollop your sweet potato mix into 3 patties in the pan.
Gently fry on both sides until golden brown. Finish in the oven for 5-6 mins until potato is cooked through.
To serve:
Serve chicken with sweet potato fritters and greens of your choice.

Black bean enchilada (Serves 1)
8g Coconut oil
100g white onion
1 clove of garlic
1 Green chilli
300g Black beans
120g fresh tomato
70g Frozen sweetcorn
100ml water
1 tsp Paprika
1 tsp Cumin
1 tsp Coriander
1 small handful fresh coriander
1 lime
2 Tortilla wraps
45g Mozzarella
135g Salad greens
50g Sour cream

Method
Preheat oven to 200°c.
For bean mix: In a non-stick pan cook the diced onion, grated garlic and fresh chilli for 3-4 mins until nice and soft. Then add your drained black beans, sweetcorn, chopped tomato, water and all of your spices.
Simmer the mix for 10-12 mins until sauce begins to thicken. When sauce has thickened stir in the fresh coriander, squeeze of lime and season with salt and pepper.
To serve: Roll the bean mix into the tortilla’s and place pack into an oven proof dish side by side. Cover with cheese and bake for 10-15 mins until golden brown. Serve with salad greens and sour cream.

butternut squash and coconut curry.
Ingredients:
Butternut squash, remove the skin
Chopped red onion
Lucy Bee Coconut oil
Madras curry paste
Baby corn
Chopped red pepper
Coconut milk
Fresh coriander
Rice 😬

turkey stuffed peppers
INGREDIENTS:
Peppers
Drizzle of olive oil
Red onion
Mushrooms
Crushed garlic
Ground cumin
Lean turkey mince
Tomato puree
Chopped tomatoes
Soy sauce
Oregano
Mozzarella cheese

@темы: деффачковое, еда

---

США, или влияние кинематографа

Брат съездил в командировку на конференцию в Штаты, расшарил на фликре 300 с гаком видовых и уличных фотографий Нью-Йорка, Орландо и Чикаго. Мама сидит смотрит альбомы:
- Такое странное впечатление: без знакомого лица на снимках кажется, что просто смотришь какой-то американский фильм.
А ведь и правда, благодаря американской киноиндустрии виды городов кажутся одновременно знакомыми, словно сам там был не раз, и киношными, потому что сотни раз их видел на экране.

@настроение: все еще лениво хочу в США

@темы: Домашнее, 7 гномов, Мысли вслух, Наблюдения, Путешествия

---

Господи ты ж боже ж ты мой!

Сегодня при уборке нашла старую крышку от малыша! *восторженно бегает по потолку в приступе умиления*

Господи боже мой, сколько он с нами прожил! С 2008 года, первый бук, хроника его жизни у нас, самый любимый, да еще с дизайнерской версией крышки! Ах, сколько всего с ним связано всякого дорого сердцу!

@темы: Домашнее, 7 гномов, Настроение, Позитив, Я, инетно-компьютерное

---

Действительно, чего это я!

Я не тормоз, я просто медленный газ =) Что, кстати, подтверждает муж, когда я переключаю передачи при поворотах, и подгоняет меня.
Отпраздновала др в этом году в узком семейном кругу, тишина и скука, поняла, что я так не могу уже =))) Ладно, чего-нибудь придумаем до конца мая еще. Себе могу пожелать только 27 часов в сутках,чтобы все успеть. Ну и похудеть на 2 размера и влезть в тот чертов комбинезон!
Мама съездила в Нидерланды и привезла всяких разных сыров в подарок, сыр с ромом оказался прикольный =)

А еще там был делфтский фарфоровый уголок.

@темы: Домашнее, 7 гномов, Наблюдения, Настроение, Подарки, Позитив, Путешествия, Я

---

Не трогай работающую систему!

Так звучит одно из правил компьютерщика. И я с ним согласна и поддерживаю его на все 200%! В отношении компов и ПО я относительный консерватор, потому что зачастую апдейт оказывается гораздо менее удобоваримым, чем уже обкатанная и используемая версия. Бывают, конечно, исключения, и их много, что свидетельствует о хорошем уровне работы команд, создавших их, но Skype к таким не относится! Я упорно не хочу его обновлять, потому что каждая последующая версия еще хуже предыдущей, хотя казалось, сколько можно так регрессировать?! Но вот сегодня мне приспичило воспользоваться поиском по нику. Я четко знала, как ник пишется - еще бы, мне его владелица прислала! - и думала управиться за 5 секунд, найти-добавить и початиться. Наивная я курица, которая последний раз кого-то нового добавляла в скайп года полтора назад, помнила, что раньше был поиск по скайп-нику и по скайп-имени и это было два разных поиска! То есть вы точно знаете, что ник у человека vasya_pupkin и скайп сам отметает всех остальных Пупкиных и прочие версии извращенного написания Василиев Пупкиных aka krutoy-muzhik2010 или же людей с никами типа vasya_500!_ohrenet_kak_kruto_pupkinych. Так вот, оказалось, что теперь эти два поля поиска слиты воедино и найти того, кто тебе нужен, даже зная скайп-ник, практически нереально! Потому что кликать на каждого их показанных мне 50(!) человек я заколебалась очень быстро (теперь личные данные надо выводить отдельно на каждого, а это 3 лишних клика мышью), а уж про то, что скайп-ники и рядом не валялись с нужным мне, я молчу вообще! Вот объясните мне, как можно было так написать апдейт?!!!

@темы: Мысли вслух, Наблюдения, инетно-компьютерное

---

С днем Победы!

Один прадед прошел командиром пулеметного взвода всю войну, только потерял глаз на привале из-за немецкого снайпера. Второй был капитаном, начальником штаба 3 дивизиона 326-го артиллерийского полка 148-й Черниговской орденов «Суворова 2-й степени» и «Красного знамени» стрелковой дивизии, принимал участие в Черниговско-Припятской операции, погиб в битве за Днепр в 1943г. и похоронен в братской могиле в нынешней Чернобыльской зоне. И вот от него остались фронтовые письма прабабушке, и бабуля на днях внезапно вспомнила, куда ж она их засунула лет десять тому назад! Интересное ощущение - держать в руках исписанные карандашом листы, которым 73 года (!), читать сухие и одновременно пылко-патриотические строки о военных успехах Советской армии и осознавать, что это писал мой прадед. Он все письма начинал с одинакового приветствия прабабушке, так забавно. Пожалуй, лучше подарка бабуля бы сделать сегодня не смогла...
Мирного неба нам всем над головой и пусть этот ужас никогда не повторится.

@темы: Домашнее, Жизненное, 7 гномов, Люди, Мысли вслух, Настроение, Я

---

Дедпул и CA:CW

С Дедпулом проще: отличная история любви, с кровью-кишками и жестоким стебом над всеми и вся, но эй, это все равно история любви. Ванесса молодец, у них все получится и будет хорошо, даже если Уэйд опять запаникует. Смаковать понравившиеся моменты все равно что вывалить весь сценарий фильма скопом в качестве цитат.

"Капитан Америка: Противостояние" - тот редкий случай, когда локализация названия оказалась удачней оригинала. Это и правда не та Гражданская война с политикой, что в комиксах, а, как там ее идентифировали Руссо, семейный конфликт. Конфликт личностный, в который, как обычно и происходит, втянули кого надо и кого не надо, но главное, что в итоге его разгребли и все остались живы, целы и с вправленными, пусть хоть и немного, но мозгами.
Про разбор характеров и мотивацию Тони и Стива, и особенно про провисающуюу логику хорошо сказала  Эстен Джальд:

Конфликты, какими они казались в первой половине фильма, очень удачные - и прекрасно встраиваются в развитие персонажей.
И тут нужно сделать отступление в самих персонажей.
— Что мы видим по всем фильмам Тони?
Он вечно теряет контроль. Первый же фильм сталкивает его с мыслью, что производство оружия, которым занимался он по заветам отца, не настолько контролируемо, как ему казалось, когда получает бомбу себе под бок. Тони приходится расстаться с мыслью, что производство чего-то опасного, вверенное в чужие руки, может быть безболезненно - и он прекращает строить оружие. Думает, что хватит управления своими силами.
Эгоцентризм Тони оказывает ему плохую услугу, Тони начинает считать, что пока он держит всё при себе, то не будет проблем. Но второй фильм говорит ему о потере контроля даже над самим собой: Тони умирает.
Он справляется с этим, с трудом, но справляется, решает себе немного расслабиться, а еще сталкивается с инициативой "Мстители".
"Мстители" - там Тони теряет контроль над привычным мирозданием. Одно дело, когда суперсолдаты, другое - появление инопланетян. Мир не так просто защитить, как думал Тони, сила, направленная против, неоценимых масштабов; при всей своей внешней растрепанности и легкости, Тони во многом полагается на банальную логику и научные расчёты, он упрощает всё до двоичного кода и статистики, или это делает для него Джарвис. Двенадцать процентов, Пеппер. Но как высчитать непонятное число вражеских инопланетян?
А Тони единственный из всех людей увидел ту реальную опасность, что им грозила, рванув вместе с бомбой в космос.
Дальше Тони переживает страшнейший ПТСР, он методично терял контроль над всеми сферами своей жизни, и решил застроить своё сомнение роботами, потому что - уж их-то - он сможет контролировать.
Не сможет, как показывает нам Эра Альтрона. Тони не может доверять себе самому, потому что когда он берёт всё в свои руки, заканчивается это Соковией.
Мысль, что контроль должен быть не только над человечеством, но и в первую очередь над ним самим, кажется Тони здравой. В первую очередь актом регистрации Тони думает связать руки самому себе, чтобы никто больше не повторил его ошибок, чтобы никакие дети больше не погибли.
Все фильмы вели его к этой мысли.

— Что мы видим со Стивом?
Каждый фильм он понимает, что не может доверять другим.
Отступление в отступлении (этот пост будет бесконечным, ребята).
Не так давно увидела мысль, что Стив живёт войной и не хочет добры/семьи/уюта, что войной он наслаждается и к ней стремится. Это был чужой фанон, и тут каждый имеет право развивать в любую сторону, но мысль меня зацепила, и долго думала, так это, или всё же нет.
Так вот, мне кажется, Стив не может жить в стороне от событий. Он из тех людей, которые должны, обязаны становиться частью истории - не в плане засвечености в событиях, а в более прозаическом. Если в мире война, то Стив должен был пополам сложиться, но сделать хоть что-то, потому что нельзя стоять в стороне. Нельзя стоять в стороне, когда ты можешь сделать хоть что-то, даже самое маленькое.
Пассионарий в самом кристализированном его проявлении (дальше можно задвигать тему, что Тони - тоже пассионарий, как и все мстители, и их группа, одна из тех, что даёт толчок к изменению истории и общества в целом, но это тема для другого трактата). Слишком активный мальчик со слишком чистой идеологией, готовый жертвовать собой ради этой самой его веры в идеальный мир. И во многом эту веру его держала вера в людей.
Стив не хочет войны, не любит войны, но он не из тех, кто будет смотреть, как избивают подростка в переулке, когда он знает, что может сделать хоть что-то. Даже если этим "чем-то" будет замещение избиваемого подростка собой. Даже когда нет сил.

Возвращаясь к теме.
Каждый фильм Стив сталкивается с тем, что верить другим нельзя. В первом он понимает, что, доверившись, почти ничего не делает для войны, а уже ослушавшись приказа, выступив с личной инициативой, взяв в свои руки (не без помощи Пегги и Говарда), может сделать больше.
В Мстителях Стив понимает, что и Щиту доверять нельзя, что они делают оружие из невероятно опасного артефакта, но отвлекают читаури и нападение на город - чтобы при следующем взаимодействии со Щитом Стив понял, доверять нельзя абсолютно. Щит не только проворачивает операции за его спиной. Щит - это Гидра.
А в Эре Альтрона Стив понимает, что доверять нельзя даже соратникам, потому что Тони строит Альтрона.
Доверять можно только себе и своим суждениям, только тому, за что Стив сможет понести ответственность, чтобы больше никто не натворил ошибок и никакие дети не погибли.

И Стив, и Тони пришли к этой точке, где их суждения и взгляды, в целом, направленные в одну сторону, с одним порывом, столкнулись с прошлым опытом, и образовали взрыв.
Потому что желание контроля Тони выступило против непринятия контроля Стива / отсутствие доверия к себе у Тони - против отсутствия доверия к другим у Стива.
Болевые точки, которые они могли бы с лёгкостью друг другу прикрыть, если бы поговорили и обсудили всё это, но какой экшн-фильм начинается с разговоров?
Всё начинается с замалчивания.

И это приводит нас к тому, от чего отступили - конфликт фильма между Стивом и Тони вытекал из предыдущих идеально.

Изначальная мотивация других персонажей тоже вполне понятна: Роуди в целом на стороне правительства, Вижн - логики, Наташа, как мне самой показалось, хотела защитить Стива, в первую очередь от самого себя, но это тоже тема для отдельного трактата; Ванда боялась, Сэм - Сэм сам уже давно не доверяет чужим людям.
А дальше всё закрутилось довольно быстро, не давая им времени всерьёз обсудить проблемы.

Тут ещё и смерть Пегги сыграла свою роль, а потом возник элемент Баки. Потому что Баки - личная ответственность Стива, он его отпустил, он не оставил его изначально два года назад, так что взрыв в ООН Стив берёт полностью на свой счёт. Ему необходимо выяснить, виновен Баки или нет, и, я думаю, если бы Баки был виновен, Стив согласился бы на акт регистрации, потому что переступил бы через ту же стадию, что и Тони в один из своих моментов - доверию к себе и своим действиям.
Неплохо добавило то, что Ванда под домашним арестом - Тони уже решил, не дожидаясь мнения Стива, то есть, как обычно, его вроде и спросили, а вроде поставили перед фактом, как делало правительство, делал Фьюри, вот и Тони тоже. Стив, подписывай акт, хотя, знаешь, я уже в любом случае начал выполнять - приблизительно так, мне кажется, воспринял этот момент Стив.

А после еще и Земо сбивает Баки ориентир, и Стив едва его останавливает. Для Тони же это всё затягивает потуже всё то же чувство вины, а та же возможность торговли с Россом, потому что, кто бы что не думал, Тони в любом случае бы выбрал наименее болезненный вариант регистрации Мстителям. Особенно если бы они со Стивом присели это дело обсуждать, со всеми оговорками и правками, процесс подписания бумаг затянулся бы на целое столетие, бумажная волокита длилась бы долго, а Стив пока мог бы дальше спасать людей и охотиться за Гидрой, спасать людей, и Ванде бы это руки приблизительно освободило.
Но - закрутилось.

И тут мы подходим к черте, за которой, для меня лично, фильм растерял всю логику и структуру.

О плохом

Во-первых, целая куча Зимних СолдатТМ, которые сильнее и опаснее Зимнего Солдата, потому что их много, они в тельняшках и могут скрываться, убивать, убивать и скрываться, за один день уничтожить правительство, такие вот мудозвоны. Эта линия не нравится мне по двум причинам:
- она лишняя на этом празднике жизни, потому что не получает толком развития;
- она полностью нивелирует значимость Зимнего Солдата, потому что "ну не такой он уж и плохой, не такой страшный, видите, есть чуваки хуже". В фильме это так и показывается - во время флэшбека про их обучение.
Конечно, и на этой линии можно было выехать, но тут случается проблема.

Стив, Сэм и Баки хотят остановить Земо, который рвётся в Сибирь к Зимним СолдатамТМ. Счёт идёт на минуты даже, нужна команда, с Тони не выйдет, потому что он сейчас под колпаком у Росса и не очень настроен обсуждать, поэтому собирают другую часть команды.
Проходят сутки. Из Америки в Берлин выезжают Клинт, Ванда и Скотт. Внимание, вопрос.
Клинт, Ванда (без гражданства США, как нам милостиво уточнили в фильме) и Скотт смогли попасть в Берлин. Или они прилетели прямо туда на суперквинджете, потому что Ванда - без гражданства США, значит, ей нужна виза/поддельные документы, а все аэропорты под контролем; или они прилетели в соседний город и до Берлина добрались на машине/поезде/хоть пешком дошли. А значит это что? Что пути выхода из города есть.
Так зачем собираться внутри контролируемого города и идти в открытый аэропорт, когда можно выйти из города и всей дружной гурьбой отправиться в Сибирь, за Земо и суперзлыми плохими Зимними СолдатамиТМ?
И, ладно, Стив собирает команду, чтобы сражаться с Зимними Солдатами, которые опасны, зачем команду собирает Тони? Зачем едет в Квинс, плюется чужим печеньем, пугает подростка до нервного заикания перспективами и водительскими правами? Если он хочет просто остановить Стива, зачем собирать стенку, чтобы пойти на чужую стенку?
Но - окей.

Сражение в аэропорту смешное, по нему видно, как не всерьёз воспринимается вся эта битва, они не стараются, возят друг друга лицом по асфальту и извиняются, обсуждают Звёздные войны и играют в хореографию. Это не сражение, которое цепляет эмоционально участников, потому что никто из них не пытается навредить другому.
Именно поэтому травма Роуди так сильно бьёт по Тони - это не было всерьёз, никто не должен был пострадать, никто не мог пострадать. Но пострадал.

И именно поэтому причина травмы Роуди вызывает у меня нервный тик.
Вижн целился не в Роуди, а в Сэма. Допустим, он целился довольно точно, и попал бы именно в крылья, а не прожог бы Сэма насквозь. Ни Сэм, ни Тони не успели поймать Роуди в падении - и они оба рванули одновременно.
Каковы шансы, что поймали бы Сэма? Каковы шансы, что Сэм бы выжил после такого падения?
Но - окей.

Пока Стив и Баки напрямую летят в Сибирь, Тони успевает доставить Роуди в больницу, выждать диагноз, поговорить с Наташей, выяснить у Пятницы про Земо, прилететь к Россу, поговорить с Клинтом, поговорить с Сэмом, поймать на хвост Т'Чаллу и прилететь в Сибирь всего на пять минут позже Стива и Баки.
Похлопаем людям, которые писали таймлайн этому фильму.

Ну и теперь - моя любимая часть. Называется "мегаплан главного злодея фильма".

В этом сезоне очень популярно было ругать мотивацию Лекса Лютора в БвС. Мол, его план ни на что не годится, как это так, глупость какую придумал.
Давайте проведём сравнение.
Спойлеры на БвС тоже присутствуют.

Лекс Лютор, как показывает нам фильм, был одержим идеей сверхлюдей. Ангелы, демоны, ад и Израиль. Когда появился супермен, Лекс довольно быстро выяснил, кто же это такой - и, давайте согласимся, это не было особенно сложно, потому что - разрушение в Смолвиле мягко намекает, а дальше уже дело сопоставления фоточек. Вот уже Лекс знает, кто такой Кларк Кент, ну и Бэтмена он тоже вычисляет, учитывая, как давно он работает, тоже задача для того, у кого много ресурсов и много денег, а потом начинает давить на Бэтмена через Уэйн Индастриз, а на Супермена даже давить толком не нужно, ему он просто мамку украл и говорит - все, иди, бей.
То есть, он давил на одного, плюс слегка очернял другого, больше в глазах общественности, чем в глазах именно Брюса, и сказал: вперед, мои гладиаторы, я уже заготовил попкорн.
План говно? Да, определенно. План то ещё гадание на кофейной гуще. Но в этом плане из случайных факторов - только Брюс и его реакция. А остальное более-менее укладывается в рамки искаженной лексовой логики: он покажет миру, что Супермен далеко не бог, и кто-то да его сломит.

Что у нас план Земо?

альнаира: сидел как-то земо на работке, пил ракию, и тут наташа сливает архивы гидры. ок, думает земо, читает по привычке, продолжает пить ракию. потом новиград ёбнуло, и земо из всех мстителей зацикливается на стиве. разъёб страны его мало волнует, но семья погибла, надо что-то делать.
альнаира: и земо придумывает коварный план, который идет как надо, потому что он лучший разведчик соковии, что вызывает отдельный вопрос

Соковию уничтожили, и он решил уничтожить Мстителей и Империю Зла.
Он подорвал ООН и обвинил в этом Зимнего Солдата, рассчитывая, что Зимнего Солдата повезут в какое-то определенное место, куда он сможет добраться под фейковым именем довольно быстро, пока не разложиться труп в ванной, и там его оставят с Зимним Солдатом наедине, и он сможет выяснить про документы шестнадцатого декабря 1991 года, улизнуть раньше, чем его поймают - и обстоятельства складываются до того удачно, что он пробирается к зимнему солдату, почту доставляют вовремя, электричество отключается, он говорит код и выясняет про базу.
Он приезжает на эту базу, всех убивает, а потом просто сидит и ждет, пока приедут Стив Роджерс, Тони Старк и Баки Барнс, чтобы показать Тони видео,
потому что он слил информацию про себя, чтобы Тони выяснил, что зимний солдат все же никого не убивал, это дело рук Земо, и сделал что? оставил эту информацию у себя, никому не показав, и дальше просто выяснил у захваченного в плен Сэма, куда ему ехать?
а если бы Сэм не сказал?
а если бы Сэм не знал?
а если бы Вижн попал в Сэма, и от Сэма осталась бы выжженная дыра в груди, ведь это у Роуди был доспех, а у Сэма - только крылышки?
а если бы они вообще не сражались друг с другом, а поговорили?
а если бы они не говорили, но улизнули, приехали Стив, Баки, Сэм, Ванда, Клинт и Скотт?
а если бы никто не приехал? он бы прислал видео Тони по почте?
а если бы Тони об этом знал? Стив ему рассказал? Тони сам выяснил?
а если бы ему не удалось поговорить с Зимним Солдатом?
а если бы кодировка не сработала?
а если бы видео не сохранилось?
а если бы глаза Стива Роджерса были голубыми?
то есть, в чем был план? что это вообще было?
Брюль, конечно, невероятной красоты мальчик, и то, как Т'Чалла от него пистолет убрал, было очень здорово, но - но как это вообще работает? Всё то, что делал Земо - чреда невероятных случайностей, просто удивительное стечение обстоятельств, феноменальное везение.
Убрать хоть один элемент, оно рассыпется в прах.
Оно рассыпается и без того.

Если бы - только на минуту представить, - если бы весь этот поворот с Зимними Солдатами выправить чуть в сторону, что Земо - такой же мститель, решил совершить справедливость и самосуд, потому что посчитал - именно так будет правильно, так он защищает людей, тогда бы внутренний конфликт Стива и Тони получил бы внешнюю подоплёку; если бы параллельно самосуд над оставшимся Зимним Солдатом, Баки, совершило правительство, или приказало бы совершить Мстителям - тогда обе стороны конфликта получили бы подтверждение своей правоты, а значит, эскалацию последовательную и многоплановую.
Но - нет.

Сражение Стива, Тони и Баки - тут, конечно, очень сложно. Эмоциональная завязка происходящего ужасная, Тони планомерно в течение всего фильма терял то, что ему дорого - у него уже нет Пеппер, его подкосили напоминанием о Соковии, он едва не потерял Роуди, и вот он узнает, что его родителей убил Баки, и не просто узнает, он это видит на экране. Он смотреть на убийство своих родителей.
И Стив об этом знал (догадывался).
Тони срывает, Стив пытается его остановить, и дальше уже нет времени на разговоры - в момент, когда Стив поднимает щит, Тони прикрывает шею, потому что думает, что Стив ударит туда.
Это катарсис, на самом деле. Пик их отношений, вернее, самая тёмная точка, самая нижняя планка; они переживают её, потому что письмо Стива с извинениями, а так же дальнейшая реакция Тони показывают, что они справятся. Дальше уже будет всё иначе.

(с)

В кино я шла, нагло скинув детишку мужу и скооперировавшись с Розовым слоном =) Первый порыв у мужа был скинуть детишку бабушке и пойти со мной, но я таки смогла уговорить его, что ЗС ему был особо никак и вообще это фильм по комиксам, а я просто иду фапать на Эванса, он же таким заниматься не будет весь фильм, а попкорн последний раз на Бонде он перевернул на пол еще в самом начале фильма и потом весь сеанс переживал по этому поводу, он же не хочет еще раз так мучиться, не дай бог опять не повезет с попкорном? Муж согласился с аргументами =))))
На эти длиннющие ресницы и голубые глаза Эванса можно смотреть бесконечно, но глядя на остальное происходящее на экране, я внезапно вспомнила, на что я обычно залипаю в мужчинах. На костюмы и сорочки! И Тони, Тони первые три четверти фильма в костюме или в сорочке и жилете, смотрелся просто обалденно Даже тот душевный раздрай, так отлично сыгранный Робертом Дауни-младшим, его не портил.
Вот да, про паспорт и визу Ванды и возраст Паука не пошутил уже только ленивый.
Наташи было мало, но она была великолепна. Рыжая, опасная, что вооруженная оружием (в Нигерии), что только собственным телом (в драке с баки), и верная до чертиков, в первую очередь своим привычкам, но и людям тоже, в данном случае Стиву. И да, поддерживает она душой его, головой - Тони, потому что реалист, ну и выбирает из них двоих того, за кем сейчас больше надо присматривать. Сцена в церкви была прекрасна.
Экранное время Баки очень точно описывается уже гуляющим по сети "He Just Wanted To Buy Some Plums" (с) "Купил, блядь, слив" =))) Он как набросок, его история незакончена и незавершена, но показанного достаточно, чтобы зацепить. Как мне понравилось их взаимодействие со Стивом в драке с немецким спецназом! Для этих двоих не было 70 лет разлуки, они не то что двигаются в драке, они дышат в унисон! И логичное, в общем-то, его решение залечь в криосон выглядит очень несправедливым по отношению к персонажу, его и так там слишком часто держали.
Сэма еще меньше, чем Наташи, но того, что есть, хватило с лихвой на юмор и серьезность в одной флаконе. Да-да, сиденье он отказался подвинуть, но честно, решение Баки передвинуться на место за водительским не больно-то обдуманное, за рулем-то Стив, а ноги у него длинные! =))))
Шэрон мне была скорее никак, Клинт и Скотт хороши, Ванда девчонка по поведению, но учащаяся на своих ошибках и взрослеющая, Вижн... в первую очередь, это не Джарвис и этим все сказано, увы, Роуди - группа поддержки Тони (что хорошо). Да, травма Роуди бьет по Тони, но именно она же и держит Тони в конце фильма на плаву до письма Стива, потому что экзоскелет нужно доделать.
Сцена с вертолетом сыграна классно, вот это их "нет-нет-нет-не отпущу снова ни за что на свете! да плевать, из-за чего все получилось! - отпусти немедленно!... черт с тобой, проще дать, чем объяснить, что не хочу!", а вишенкой на торте выступило купание обоих в реке и отзеркаливание ситуации с Потомаком из "ЗС" =) Ну мило же вышло =)))
Про финальную сцену боя я потом скажу, когда мысли обратно в кучку соберу. Но если сразу по выходе из кинотеатра мне казалось, что Стив зря влез, надо было дать обоим спустить пар, а потом растащить, как котят за шкварники, но по зрелом размышлении правильно, что влез, растаскивать было бы некого, а еще одной потери на свою совесть оказалось бы для Тони многовато в этот раз.
И концовка с письмом Стива просто вышла отличная!

©Рetite Мadame

А, и еще одна плюшка переводчикам: Стивово "I can do this all day", превратившееся в "Да я только начал!", звучало просто классно!

@темы: Кино

---

Wish-list на этот год

1. спортивную сумку, не слишком большую, чтобы в нее помещалась форма для фитнеса и кроссовки. Вот насчет коврика для йоги не знаю, или он должен крепиться поверх сумки или влезать внутрь. Как вообще эти коврики носят? Сумку можно деффачково-розовую или просто яркую
2. коврик-пенка для йоги - муж подсуетился, красавчик =)))
3. посещение косметолога по уходу за мордочкой лица и консультации на эту тему
4. короткие курсы по рисованию пастелью или акварелью
Ника Сандрос делала в апреле такие

5. сходить в аквапарк еще раз!
6. Путеводитель по "Острову сокровищ"
7. выбраться на шашлыки!
8. сходить поиграть в живой квест список вариантов Девочки, а пойдемте?
9. Click & Grow с базиликом и еще какой травой или земляникой
10. ну массаж или еще какая его спа-версия актуальны вечно =)))))
Фух, аж 10 хочушек придумалось, а ведь полчаса назад не было ни одной, ну ладно, две было всего =)

@настроение: стрижи чирикают в гнезде над окном, привет, май

@темы: хочушки, деффачковое, Подарки, Я

---

Ну и еще про жену-домохозяйку

My wife does not work
My wife doesn't work!!!
Conversation between a husband (H) and a psychologist (P):
Q: what do you do for a living Mr. Rogers?
H: I work as an accountant in a bank.
P: Your wife?
H: She doesn't work. She's a housewife.
Q: Who makes breakfast for your family?
H: My wife, because she doesn't work
Q: What time does your wife wake?
H: She wakes up early because it has to be organised. She organizes the lunch for the children, ensures that they are well-dressed and combed, if they had breakfast, if they brush their teeth and take all their school supplies. She wakes with the baby and changes diapers and clothes. Breastfeeds and makes snacks as well.
Q: How do your children get to school?
H: My wife takes them to school, because she doesn't work.
P: After taking their children to school, what does she do?
H: Usually takes a while to figure something out that she can do while she is out, so she doesn't have to pack and unpack the carseat too many times, like drop off bills or to make a stop at the supermarket. Sometimes she forgets something and has to make the trip all over again, baby in tow. Once back home, she has to feed the baby lunch and breastfeed again, get the baby's diaper changed and ready for a nap, sort the kitchen and then will take care of laundry and cleaning of the house. You know, because she doesn't work.
P: In the evening, after returning home from the office, what are you doing?
H: Rest, of course. Well, I'm tired after working all day in the bank.
Q: What does your wife do at night?
H: She makes dinner, serves my children and I, washes the dishes, orders once more the house, makes sure the dog is put away as well as any left over dinner. After helping children with HW she gets them prepared to sleep in pajamas and the baby is in fresh diapers, gives warm milk, verifies they brush their teeth. Once in bed she wakes frequently to continue to breastfeed and possibly change a diaper if needed while we rest. Because she doesn't have to get up for work.

-This is the daily routine of many women all over the world, it starts in the morning and continues until the wee hours of the night... This is called "doesn't work"?!
Being a housewife has no diplomas, but has a key role in family life!
Enjoy and appreciate your wife, mother, grandma, aunt, sister, daughter... Because their sacrifice is priceless.
Somebody asked her...
You are a woman who works or is it just "housewife"??
She replied:
I work as a wife of the home, 24 hours a day..
I am a mother,
I am a woman,
I am a daughter,
I'm the alarm clock,
I'm the cook,
I'm the maid,
I am the master,
I'm the bartender,
I'm the babysitter,
I'm a nurse,
I am a manual worker,
I'm a security officer,
I'm the advisor,
I am the comforter,
I don't have a vacation,
I don't have a licence for disease.
I don't have a day off
I work day and night,
I'm on duty all the time,
I do not receive salary and...
Even so, I often hear the phrase:
" but what do you do all day?"
Dedicated to all the women who give their lives for the welfare of their families
The woman is like salt: Her presence is not remembered, but its absence makes everything left without flavor. *(c)
Если вам нужен перевод, помашите лапкой в комментах =)

@темы: Жизненное, инетно-компьютерное

---

Детский распорядок дня

Началось все с вывешенного в интернет пиара больше ради распорядка дня дочери Ким Кардашьян:

(c)

Более реальную жизненную альтернативу привела в комментариях DreamOn:
Попробую "перевести" расписание младшей:
6-40 Подъём под альтернатив (влетаю в детскую с воплем "Гоу-гоу-гоу, мама ужасно проспала")
6-45 Динамический массаж (стащить с кровати, обнять, подшлёпнуть по попе для ускорения)
6-50 личная гигиена вкупе с лёгкой разминкой (свалка у раковины, кто первый почистит зубы)
6-55 Видеолекция о новинках мировой мультипликации (радужные пони и девушки Эквестрии, а также последние серии Фиксиков и Маши)
параллельно лёгкий завтрак (БЖУ - сколько успели запхать)
параллельно выбор туалета из дизайнерского гардероба (выбираю я, а кого не устраивает - его проблемы)
7-40 экскурсия с личным водителем в элитный лицей по дороге в детский развивающий центр, благотворительность (сонный папа везёт всех по садикам-школам, по дороге подхватывая соседского школьника)
---- далее пробел, что они делают в садике - без понятия, мелкая сообщает только про какао и что ничего не делали ----
16-30 пробежка (старшая боится опоздать на тренировку и тащит сестру из сада домой на реактивной скорости)
16-15 общение с родительницей (мама, сними с меня ботинки, мама, включи свет, мама, налей водички, мама, что мне надеть, мама, когда Маша придёт, мама, дай яблоко, мама, я хочу мокрое яблоко, мама, я хочу кусочками, мама, я уронила тарелку... и тэ дэ)
16-30 свободное время (я не знаю, что она делает, потому что прячусь в ванной)
17-00 урок живописи (полдесятка мокрых акварельных шедевров на офисной бумаге)
17-30 урок танцев (выламывание под рок-баллады в платье диснеевской Рапунцель)
18-00 урок керамики (лепка из пластилина чего-то, что сразу падает на пол и втаптывается намертво)
18-30 урок компьютерной грамотности (игра Радужный Рок Эквестрии, чтоб их...)
19-00 урок актёрского мастерства ("я щенок, гав-гав, налей мне воды в миску и дай что-то в блюдце")
19-30 маникюр (малиновый, и чтоб всю фалангу закрасить обязательно)
19-45 урок биологии (найти кошку в доме, покормить рыбок, уронить в аквариум ложку)
19-50 практическое занятие по основам экономики (посмотреть, что есть в копилке, и помечтать, как накопится на пони с гитарой)
20-00 акробатика, восточные единоборства и ораторское искусство (болтаются на шведской стенке, дерутся и страшно ругаются)
20-30 общение с родителями (всем даём по шее и разводим в разные комнаты)
21-00 личная гигиена (свалка в ванне)
21-30 медитация (все молчат и слушают сказку)
22-00 сон
Питание отдельно не пишу, там по системе ФЧВ (фиг что впихнёшь).
Это ещё не влезли "занятия по домоводству, кулинарный час, вокал, прыжки на батуте, графика" и много, много чего ))

@темы: Веселое, Жизненное, Интересности, Люди

---

Родители-ехидны сдали детишку бабушке и поехали в аквапарк. Аквапарк со всеми его теплыми бассейнами и джакузи, особенно в плохую погоду, - отличное место, чтобы погреться и развлечься.
До сих пор помню дрезденский, ту морось и +12 после парижских +18 и солнца, и то, какими завидущими глазами на нас смотрел весь автобус, когда мы заявились на стоянку довольные, как слоны, и рассказали, что вместо шатания по галереям и просто по городу сходили в аквапарк, поплескались и погрелись. Как народ косился на гида, который не сказал про такую возможность, хотя в программе это упоминалось как допразвлечение! Все-таки сколько счастья приносит такая малость, как горячая вода =)))
У меня был план немного поплавать в волновом бассейне, посидеть в джакузи и скатиться с какой-нибудь самой пологой горки. План накрылся медным тазом, когда муж-ехидна, до этого ни разу в аквапарке не бывший и никаких горок просто не пробовавший, а потому совершенно непуганный, ухватил тюбинг и потащил меня на первую попавшуюся горку. Горка оказалась высокой, крутой и отличной, а верещать за спиной своего мужчины оказалось скорее весело, нежели страшно, короче, вечер удался. Особенно когда во время очередного "приводнения" муж, сидевший на тюбинге впереди, как-то плавно с него соскользнул, а меня не скинуло (больше всего ненавижу в горках ныряние с головой в конце пути, осталось еще со времен ношения линз, потому что тогда это означало риск потерять линзы, а без них было никуда), и перепуганный перспективой перевернуться и уйти под воду с головой мозг выдал первое, что пришло на ум, и было это "Припаркуй меня!!!". На лице вынырнувшего и обернувшегося мужа было написано все охренение мира вкупе с жалобой на вселенскую несправедливость, что ну как так, его скинуло, а меня нет. Первый раз меня "припарковали" на лестнице-выходе из бассейна, во второй с хохотом перевернули с тюбинга в воду. Под конец муж затащил меня-таки на "мастер бластер", где начало горки представляет собой почти отвесный спуск, и посадил первой (по правилам катания на этой горке более легкий едет впереди)! Я визжала, муж позади меня громко ржал. Обоим было весело.

@темы: Домашнее, 7 гномов, Позитив, Развлечения, Я, Город

---

Париж и солнечные зайчики Лорана Парселье

Картины Лорана Парселье способны радовать нас всегда, они словно излучают солнечный свет

@темы: Позитив, Путешествия, Творчество

---

Кролики - это не только ценный мех

Но и комочек позитива






А вообще я хочу вот так!

.

@темы: Позитив, Фото

---

Вот уж действительно, тот еще апрель!

@темы: Настроение, Погода