
От заправки остались яичные белки, достала блендер, решила взбить с сахаром. Я их раньше вилкой взбивала и самым вкусным было есть вот эту тонкую верхнюю пенку, пока внизу они все еще жидкие, взбивать-то надо долго. Поэкспериментировала со стаканом и венчиком для взбивания. Я его опасаюсь, если честно, потому что моя предыдущая и единственная попытка им что-то взбить закончилась омлетом по всей кухне

Пчшки, у кого есть погружной блендер, расскажите, как вы им пользуетесь? У нас блендер с емкостью с крышкой, отдельной погружной насадкой с ножами и отдельно еще к нему идет стакан типа мерного для взбивания венчиком, но там невозможно ничего взбить, потому что все оказывается в воздухе и на всех прочих поверхностях, и та же самая ерунда с погружной насадкой с ножами. Перемешивать ею суп-пюре было очень дурной идеей. В итоге я пользуюсь только закрытой емкостью с крышкой из всего блендерного набора, хотя бы ничего не разлетается. А хочется иногда экспериментов....